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泰山特曲怎么样,山东白酒八大金刚之一

时间:2023-09-18 22:18:28   作者:中国白酒网   来源:www.zgbaijiu.net  
内容摘要:山东省自古以来就是礼仪之邦,也是孔子和孟子的故乡。山东人以喝酒而闻名。我们经常在网上看到山东酒桌上的礼仪和饮酒规则。今天,我们不谈论山东酒桌上的规则。让我们谈谈山东省的白酒——“八大金刚”。泰山泰山特曲是泰山酒业推出的一款特曲酒,泰山特曲属...

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山东省自古以来就是礼仪之邦,也是孔子和孟子的故乡。山东人以喝酒而闻名。我们经常在网上看到山东酒桌上的礼仪和饮酒规则。今天,我们不谈论山东酒桌上的规则。让我们谈谈山东省的白酒——“八大金刚”。


泰山

泰山特曲是泰山酒业推出的一款特曲酒,泰山特曲属于浓香型白酒的一种,以优质高粱、小麦、豌豆酿造而成,具有浓香醇厚、甘绵悠长、入口净爽,窖香淡雅,醇和绵甜,余味爽净等风格特点。


泰山特曲怎么样,山东白酒八大金刚之一

凭借着拥有国内最大的小窖发酵池群的独特优势,泰山特曲今年重拳推出中高端产品“小窖佳酿”。在将“实实在在”作为其长期坚持的经营原则之下,全部启用“小窖”诉求,让“泰山特曲,小窖佳酿”、“小窖珍酿,五岳独尊”响彻大江南北,从而创领中国白酒小窖时代。


泰山特曲是鲁酒向外走最为成功的一个品牌。在上世纪九十年代,泰山特曲靠着先进的营销理念和适销对路的产品,成功开发了江苏、浙江、广东三大省外市场,成功将触手伸到江苏、浙江、广东、福建、海南、云南等全国重点区域市场。


兰陵

兰陵酒的酿酒历史至今有3000多年历史,据闻是为了纪念兰陵王高肃而创造命名的白酒,发展过程中对酿酒做酒方面下了很大功夫,酒质在众多山东白酒当中属于非常优秀。诗仙李白曾言:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡”。


在1995年,兰陵酒的销量居全国第一,力压茅台、五粮液,然而2001年后,兰陵酒就开始走下坡路了。


由于兰陵酒管理层出现问题,导致无心酿酒,并且胡乱收购酒厂,导致产品雷同、管理跟不上、质量不一致等问题,口碑和销量直线下滑。在经历一次破产清算后,直到近几年,兰陵酒才重新踏上征程。


新的兰陵酒以中高端兰陵王系列为主,利用传承下来的老窖池熟化,孕育而出的五粮浓香酒,复合香自然协调、酒体丰满、醇甜爽净、窖香优雅、陈香突出,余味悠长,属于比较经典的五粮浓香型白酒,品质确实是很不错的。


景芝

山东景芝酒业的产地“景芝镇”,是一有拥有5000年酿酒历史的古镇,是“山东三大古镇”之一,景芝酒业也是中国最早一批国营酒企,所酿制的“芝麻香型”白酒,风格独树一帜,在全国上下都备受赞誉。


诞生于1948年,但直到1995年,才正式确立了景芝酒的芝麻香型身份,如今的景芝酒,是典型的清雅芝麻香风格,没有馥郁芝麻香酒那么浓郁,也不像窖香芝麻香酒那般浓香突出,其风格属于酱、浓、清三味一体,又突出了芝麻香的味道。


要说景芝酒哪个好喝,首当其冲的就是一品景芝,跨越半个多世纪的经典之作,是最能体现景芝酒特点的白酒,而且还被誉为现代的琼浆玉液,还有“一品景芝,三味天下”的美名,成为鲁酒代表,被认定为中国地理标志保护产品。


其次比较推荐的就是景芝白干,被誉为中华酒史上的高粱大曲酒,至今已有千年历史,作为山东名酒,1996年就被评为中国八大名酒之一,其传统酿造技术还成为省级非物质文化遗产,其酒液则以甘冽纯净、绵软醇厚、回味畅怡而闻名,最关键是价格还便宜。


孔府家

孔府家酒产自山东济宁的曲阜县,曾是全国有名的白酒品牌,独创“儒雅香型”白酒,风格独特,结合了“芝麻香、浓、酱、清”等四种香型的精髓,如此独树一帜的白酒风格,也让孔府家酒先后荣获众多荣耀称号及奖牌。


孔府家酒“家”在我国具有特殊的含义,它是一种血脉传承,更是一种伦理、道德、亲缘等多种传承。孔府家酒从儒家文化入手,挖掘酒文化在当今时代可供继承的资源进行酒文化的传播推广,曾经一度引发行业内外的广泛关注,也创造过品牌神话。


只可惜,上世纪90年代时有名的酱香酒品牌「秦池酒」,看到孔府家通过成为“央视标王”而获得丰厚收益和人气后,也采用相同套路,用高价广告费二度拿下“央视标王”。


后来却因产量不足而外购基酒,加上90年代影响全国的“勾兑酒事件”,更让很多酒友打心底对鲁酒不信任,还因此影响整个山东鲁酒原来的高口碑,大部分酒业都被波及,其中就包括孔府家酒,销售急转直下,大不如从前就不说了,还因为连续亏损,十几年间五次易主,如今成为衡水老白干旗下子公司,也落得出省鲜有人知的地步。


趵突泉

趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间,战争年代由鲁中军区掌管,建国后历经公私合营,1958年建成国有企业,1999年改制为民营企业,目前已形成了集白酒酿造、销售、包装制品、柔性印刷的企业集团。趵突泉商标及产品先后荣获“中国驰名商标”、“中华老字号”、“山东省名牌”等荣誉,是当之无愧的名牌白酒。


趵突泉白酒推出三种香型白酒,供消费者选择:芝麻香型、浓香型、兼香型。具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜净爽、香而不艳、窖香口感独好的特点!

特别是酒精度数只有34度的趵突泉酒款,别看酒度低,但酒质却比景芝要好,酒香中富有窖香、焦香、曲香等多种复合香气,酒液入口醇厚微甜,清爽舒适,酒体连绵,有淡而优雅的芝麻香,尾味悠长,芝麻香型在这个低酒度中可谓发挥到极致,小尝一口,回味无穷。


古贝春

古贝春集团有限公司始建于1952年,地处鲁西北平原,京杭大运河畔,承鲁酒千年历史,酿五粮现代精华。


曾经的古贝春酒,口感能够与五粮液对着干,酒圈里流传着“南有五粮液,北有古贝春”的说法,因为两者间的关系可谓“千丝万缕”,就像早期的贵州茅台和云门陈酿一样,亦师亦友,相互学习,只是同样因为秦池酒原因,让名气大幅下滑,曾经的名酒,如今也是鲜有人知。


白酒生产目前已形成浓香、酱香、兼香齐全,古贝春、古贝元、国蕴三大主导品牌,高、中、低档兼备的产品格局。且酿造出来的古贝春酒浓香味醇厚,甜美劲爽,甘美醇和、经久回味,所以这是一款很不错的浓香白酒。


扳倒井

产自山东省淄博市高青县,是国井集团知名白酒系列。酒厂组建于1957年,原名高青县酿酒厂,1995年更名为国井集团酒厂。1998年通过股份制改造成立山东扳倒井股份有限公司。


“扳倒井”顾名思义是指一口井,井水基本与井口相平,井水清澈,井斜入地下。传说:一千年前,宋太祖赵匡胤征战至高青,使神力,将井扳倒,供将士畅饮解渴,登基后,遂赐“扳倒井”之名,御封“大宋国井”。


扳倒井酒采用古老的“井窖工艺”,从复合香入手,优选当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料,与中高温大曲与麸曲相结合,经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格,使扳倒井酒酒体醇和、耐喝、顺口、不上头。


琅琊台

琅琊台酒产品先后荣获青岛和山东品牌称号,被评为山东省白酒工业十大知名产品、山东省白酒行业推荐中国知名产品,并且山东省免检产品。


琅琊台,原名“琅琊苔”,意思是指茶叶王国的传世瑰宝——玉牡丹。在《茶香谱》中被推崇为“国色天香”,在《茶神榜》中被推崇为“风和日丽”。而且“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。


在2006年,“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标,此外,琅琊台酒还有许多的白酒系列产品,如“29°红梅”、“38°中华贡”等产品;“和韵”、“和雅”等“和”系列产品;“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品;“70°原酒”、“71°小琅高”等高度酒;

琅琊台的高酒度系列中,最出名的要数70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高,很多酒友都认为53度白酒已经很烈了,琅琊台却以高达70度的高度白酒为主打款,销量还不错。


虽然鲁酒品类繁多,产量和销量巨大,但缺乏国内知名品牌。大多数品牌只在全省占据销售地位,区域销售使得鲁酒在全国知名度不高。虽然山东白酒企业团结一致,全省也大力支持鲁酒振兴,但距离振兴还有很长的路要走。


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